Umsatzzahl
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Enzymeinheit — En|zym|ein|heit [↑ Enzym] Einheitenzeichen: U; Syn.: Umsatzzahl: veraltete, heute durch ↑ Katal ersetzte Einheit zur Beschreibung der Enzymaktivität. 1 U ist diejenige Enzymmenge, die 1 Mikromol Substrat pro Minute umsetzt (1 U = 16, 67 nkat).… … Universal-Lexikon
Wechselzahl — Wẹch|sel|zahl; Syn.: molekulare Aktivität: oft auch als Umsatzzahl (↑ Enzymeinheit) bezeichnete Maßzahl für die Leistungsfähigkeit des einzelnen Enzymmoleküls, ausgedrückt als Quotient aus Vmax (↑ Michaelis Menten Gleichung) u. der Stoffmenge… … Universal-Lexikon
